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2元彩票网注册送彩金:產業發展看平涼——“平涼紅?!鼻僥誑ㄇ酵夂?/h1>
18-11-20 08:45 來源:甘肅經濟日報 編輯:程建

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  原標題:“平涼紅牛”:墻內開花墻外紅——產業發展看平涼系列報道之二

  平涼紅牛(資料圖)

  記者 段?,B 蔣文艷 胡旺弟

  近年來,“平涼紅牛”不僅在國內中高檔牛肉市場上認可度高,并進軍國際市場,在俄羅斯、沙特、伊朗及巴勒斯坦等伊斯蘭國家市場備受青睞,取得了直接供港高檔活牛資質,市場前景廣闊。

  不久前,平涼農牧局接到通知,中國畜牧業協會批準在平涼市舉辦第十四屆(2019)中國牛業發展大會。對平涼而言這是個千載難逢的好機會,借助此次盛會,平涼將打造全國展示牛業發展的國家最高級平臺,展示平涼牛產業新模式、新技術、新產品、新業態。相信明年這一備受業內關注的盛會的舉辦,將讓平涼在中國牛產業發展布局中發揮重要作用,推動平涼紅牛產業更快地發展。

  小規模大產業

  記者走進平涼市崆峒區白廟鄉柴寺村村民馬文亮家新修的牛舍里看到,10頭膘肥體壯的紅牛正在悠閑地吃草。“這10頭牛都是去年通過貼息貸款和個人貸款15萬買的,到年底其中5頭就可以賣了。”手指著即將出售的紅牛馬文亮算了一下,年底牛價要是好的話,一頭牛能賣個15000元左右,除去成本價,一頭牛的純收入在3000元-5000元左右。

  柴寺村一直有養牛的傳統,以前都是憑個人能力飼養,但如今不同了,通過貸款的方式,給村里的養牛產業帶來了空前的機遇。全村380戶中,現在畜牧養殖戶210家,其中,10頭以上規模養殖達到58戶,飼養量達到1500多頭。

  發展養牛,除了要有好的品種外,還要形成產業鏈,擴大養殖規模。在平涼天源農牧有限責任公司標準化養殖基地,牛舍、青貯池、沖洗水通道等設施一應俱全。

  走進新建成的牛舍里,飼養師王師傅正在查看給育肥牛喂食的飼料。王師傅告訴記者,在這里喂養的牛全部采用標準化養殖模式,每天給牛吃的飼料都是要科學的搭配。目前,我們的牛舍從初建到現在,已經更新到第三代,改造后的第三代牛舍實現了機械化喂養,全程只需一個人完成操作喂養,這樣既節省人力,還能科學的喂養。

  “不僅如此,天源農牧還帶動周邊500多戶農民養牛,其中10頭以上養?;?00多戶,戶均養牛5.2頭,助農增收750萬元,戶均收入達到8000多元。”王師傅說道。

  天源農牧有限責任公司總經理郭凱介紹,“公司將肉牛養殖所產生的廢棄物變廢為寶——畜禽糞便無害化處理后產生的有機肥直接用于有機蔬菜水果的種植。”

  平涼是西北地區重要的畜牧業基地和畜產品“旱碼頭”。從養殖傳統習慣和適應性出發,平涼選擇培育改良了以紅色皮毛肉牛品種為主要飼養群體。并建立了甘肅省第一個肉牛生產基地,引進秦川等國內優良品種和肉牛生產技術,應用先進飼養管理技術,加快品種改良,牛的飼養規模和商品量迅速擴大。

  截止到2017年底,平涼市牛存欄量達到76.2萬頭、出欄量47.31萬頭,牛產業增加值達到19.5億元,農民人均從牛產業中獲得收入900多元。

  叫響“平涼紅牛”品牌

  平涼自古就有養牛傳統。借著得天獨厚的優勢,平涼市發揮資源、區位、歷史等優勢,科學謀劃,準確定位,把以牛產業為主的草畜產業確立為全市經濟四大主導產業之一,作出了加快建設平涼巨型畜牧業基地,把平涼建設成為甘肅綠色畜牧業基地和全國重要的肉牛生產、加工、貿易、出口基地的戰略決策。

  如何讓“平涼紅牛”叫得響亮,無論從品質要求和養殖規模上,平涼市都在積極探索適宜全區產業發展的多種模式。

  平涼農牧局局長練生輝介紹,從擴大規模養殖來看,目前,規模養殖和農戶飼養正在同步推進,從2017年起平涼市財政每年列支牛產業專項資金從200萬元增加到1000萬元,采取項目補貼、龍頭帶動、大戶聯建、農合組織創辦等多種途徑,建辦標準化規模養牛場372個,扶持養牛大戶1.6萬戶,發展養牛專業合作社1012個,帶動8.4萬貧困戶發展養牛產業。

  目前,比較好的推廣模式是“龍頭企業+國有公司+合作社會+農戶”。其中,靈臺縣上良鎮北張村依托發展成熟的農業產業化龍頭企業,由基層黨組織推動,專業合作社牽頭組織農民群眾入股企業,國有公司給予資金扶持,打造利益共同體,實現互利共贏。

  依托該公司,北張村對貧困戶采取投牛入股分紅模式,整合財政專項扶貧資金125萬元,為貧困戶投放基礎母牛250頭,每頭補貼5000元,引導148個貧困戶以投牛入股的形式加入村上養牛專業合作社,合作社與龍頭企業簽訂經營合同,由企業市場化運營肉牛養殖,使貧困戶每頭牛每年分紅收益達到2000元左右。

  同時,為提高牛肉品質,推廣新品種新技術45項,開展平涼紅牛新類群選育和高檔優質肉牛技術試驗推廣,每年完成肉牛凍配改良20萬頭,實施“糧改飼”20萬畝,年青貯玉米秸稈170萬噸以上。制定肉牛飼養管理技術規范等甘肅省地方標準8個,認定無公害肉牛生產基地40萬頭,全市肉牛良種化率達到92%。

  為提高牛產品的附加值,平涼市組建了平涼紅牛集團,引進落戶、扶持培育了伊順祥、秦寶牧業、旭康、康莊等22戶產業化重點龍頭企業,研發和生產平涼紅牛肉制品、骨制品、革制品等6大系列100多種產品,年屠宰能力20萬頭,加工能力達到1000噸。

  “牛肉還可以精細分割出300多個種類,僅售賣牛肉就能收回養牛的成本。不僅如此,養殖業還帶動了加工業,1頭牛的收益等于傳統5頭牛,有效增加了產業效益和農民收入。”練生輝邊掰著指頭算邊告訴記者。

  打造平涼紅牛“國際范”

  今年3月,在平涼紅牛產業發展戰略座談會上,國內外專家再次對平涼紅牛肉質進行了現場品鑒,認為平涼紅牛優質高檔牛肉已達到日本A5級標準。

  經國內權威專家鑒定和基因測序,認為平涼紅牛是全國優質肉牛種質資源,是秦川牛和日本和牛的祖系,牛肉共軛亞油酸含量高,具有抗癌、增強造血功能、助長肌肉生長、提高人體免疫力等作用,品種可與日本和牛媲美。

  平涼紅牛牛肉不僅在國內中高檔牛肉市場上認可度高,而且還在俄羅斯、沙特、伊朗及巴勒斯坦等伊斯蘭國家市場獨受青睞,取得了直接供港高檔活牛資質,市場前景廣闊。

  可喜的是,今年3月,平涼市主要領導赴北京,提交申請申辦第十四屆(2019)中國牛業大會報告,并在9月26—28日,山西祁縣召開的第十三屆(2018)中國牛業發展大會上,平涼市委書記郭承錄就承辦第十四屆(2019)中國牛業發展大會工作進行了專題答辯, 10月23日,中國畜牧業協會批準在平涼市舉辦第十四屆(2019)中國牛業發展大會。

  “這對平涼是個千載難逢的好機會,是充分展示平涼紅牛的最高平臺。這樣高規格的盛會在甘肅是首次舉辦,這說明了國家對平涼紅牛品質的肯定。”練生輝說,之所以把中國牛業發展大會放在平涼開,最重要的原因就是平涼紅牛的品質好,喂養牛的生態環境好、飼料好、疾病少,所產牛肉在大理石花紋、肉色、脂肪顏色及風味口感上,都已達到高檔牛肉的質量的要求。

  練生輝表示,平涼將傾力把大會打造成全國牛產業領域內規模最大、級別最高、含金量最高和影響力最大的盛會,展示平涼牛產業新模式、新技術、新產品、新業態的重要交流平臺和發展風向標。相信明年這一備受業內關注的盛會的舉辦,將讓平涼在中國牛產業發展布局中發揮重要作用,推動平涼紅牛產業更快地發展。

  在談及今后平涼紅牛產業發展時,練生輝強調,“今后,平涼紅牛產業發展將按以現代農業建設為方向,推廣新品種、新技術,引進新工藝、新裝備,建立新機制、新模式,擴總量、提質量、增效益,為全市脫貧攻堅提供產業支撐。”

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